À propos de Chanvrery — La véritable boutique CBD de Chambéry, depuis 2020

Chanvrery est née en Savoie en 2020. Fondée par Jahï Amrouchi, la maison cultive une idée singulière : le chanvre mérite la même considération qu'un grand vin. Sélection rigoureuse, vieillissement maîtrisé, numérotation des pièces, séries limitées. La marque CHANVRERY est déposée à l'INPI sous le numéro FR4959624, avec son logo emblématique : la tête d'éléphant en jaune doré, vert et noir. Exploitée par DON-JAH SAS (RCS Chambéry 917 428 245), Chanvrery dispose de deux boutiques physiques en Savoie — Chambéry et Aix-les-Bains — et d'une boutique en ligne sur chanvrery.fr.

Notre histoire — Une aventure née en Savoie

Tout commence en 2020. Jahï Amrouchi lance Chanvrery, d'abord sous forme d'auto-entreprise, avec un service de livraison de produits à base de chanvre dans la région de Chambéry. La demande est forte, les retours sont excellents : un an plus tard, en 2021, la première boutique physique Chanvrery CBD Shop ouvre ses portes.

En juillet 2022, l'aventure prend une nouvelle dimension avec la création de la société DON-JAH SAS, inscrite au Registre du Commerce et des Sociétés sous le numéro 917 428 245. La boutique de Chambéry s'installe officiellement au 31 Avenue Maréchal Leclerc, à deux pas de la gare. La même année, le site chanvrery.fr est lancé pour permettre à toute la France de découvrir nos sélections.

En 2023, Chanvrery franchit une étape majeure : la marque et son logo éléphant sont officiellement déposés et enregistrés à l'INPI. Une seconde boutique ouvre à Aix-les-Bains, au 17 rue de France, juste en face de la gare. Depuis, Chanvrery est devenue une référence locale du CBD authentique en Savoie.

Notre marque CHANVRERY — Officiellement protégée à l'INPI

Chanvrery n'est pas un nom inventé ou copié. C'est une marque française déposée et enregistrée à l'Institut National de la Propriété Industrielle, conformément aux articles L711-1 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.

Le logo éléphant — notre signature

Notre logo représente la tête d'un éléphant avec une corne dorée, déclinée en trois couleurs : le jaune doré qui évoque l'excellence et la rareté, le vert du chanvre naturel, et le noir de la rigueur et du sérieux. C'est un signe distinctif que vous reconnaîtrez sur tous nos produits, nos vitrines, nos sachets et nos coffrets.

Ce logo est protégé en tant qu'élément figuratif de la marque CHANVRERY. Toute utilisation par un tiers sans notre autorisation constitue une contrefaçon au sens de l'article L713-2 du Code de la propriété intellectuelle.

Le fondateur — Jahï Amrouchi

Chanvrery, c'est l'histoire d'un homme et d'une conviction profonde : le chanvre mérite la même considération que la vigne. Jahï Amrouchi, fondateur savoyard, n'a pas voulu ouvrir vingt boutiques. Il en a ouvert deux. Pourquoi ? Parce que le travail d'un passionné ne se dilue pas dans la quantité.

De l'auto-entreprise de 2020 à la SAS DON-JAH créée en 2022, en passant par le dépôt de marque INPI en 2023 et l'ouverture des deux boutiques savoyardes, chaque étape a été pensée pour préserver une chose : le temps, la matière, et la signature de l'artisan.

AMR — Notre signature, notre démarche, notre art

Pourquoi AMR ?

AMR, ce sont les trois lettres du nom du fondateur : AMRouchi. C'est une signature personnelle, une façon de rappeler que chaque pièce qui porte ce label a été validée par lui, à la main, après sélection. Ce n'est pas un pourcentage de molécule. Ce n'est pas un score marketing. C'est une notation interne d'estime — comme un vigneron qui appose son nom sur les bouteilles qu'il considère dignes d'être servies.

AMR 40, AMR 50 : ces chiffres sont des unités d'estime, une validation maison qui rappelle que la pièce est très au-dessus de l'ordinaire. Plus le chiffre monte, plus la pièce est rare, plus le travail de sélection, de conservation et de bonification a été poussé.

La philosophie du vin appliquée au chanvre

Le vin a sa vinification, son vieillissement, sa chimie. Il a aussi son histoire, ses cépages, ses millésimes et ses terroirs. Personne ne s'étonne qu'un grand cru ait été conservé dix ans avant d'être ouvert. Le chanvre mérite exactement la même considération.

Comme le vin, le chanvre vit. Il évolue. Il se transforme. La science le confirme : lorsque le THC s'oxyde naturellement avec le temps, il se convertit en CBN (cannabinol), une molécule plus stable, plus rare, et qui développe des propriétés bien spécifiques — relaxation profonde, douceur, complexité aromatique. Ce phénomène est étudié et documenté dans la littérature scientifique : la transformation suit une cinétique de premier ordre, influencée par la température, l'humidité et l'absence de lumière (études en chimie des cannabinoïdes, 2022).

En conservation maîtrisée, un pollen de qualité peut se bonifier pendant des décennies. Les terpènes se polymérisent, les arômes se complexifient, les effets se mellow-isent. C'est exactement ce qui se passe avec un grand vin en cave.

L'héritage du King Hassan

Cette philosophie n'est pas une invention. Elle s'inscrit dans une tradition séculaire. Le célèbre King Hassan marocain doit sa réputation à un procédé de vieillissement en peau de chèvre, parfois enrichi de notes de bois qui lui confèrent un caractère unique, impossible à reproduire industriellement. C'est l'équivalent d'un fût de chêne pour un grand bordeaux.

Chez Chanvrery, nous nous inscrivons dans cette filiation : sélection, concentration, conservation, bonification. Quatre verbes qui définissent notre travail. Quatre verbes qui définissent aussi celui du vigneron, du maître de chai, ou du parfumeur.

Des œuvres d'art, pas des produits de consommation

Nos pièces AMR ne sont pas destinées à être fumées ni à être mangées. Ce sont des œuvres d'art de collection. Chaque pochon est numéroté, chaque série est limitée, chaque création est livrée comme une pièce signée par l'atelier. Ce que nous mettons entre vos mains, c'est le résultat d'un travail de passionné : sélection, validation personnelle, mise en série, numérotation.

C'est pour cette raison que nous avons fait le choix de la rareté plutôt que de l'expansion. Deux boutiques, pas vingt. Une attention personnelle, pas une logistique de masse. Une histoire qui se raconte, pas un catalogue qui se déroule.

Notre manifeste — Liberté et paix

Notre démarche n'est pas seulement commerciale, elle est culturelle. Le chanvre fait partie du patrimoine de l'humanité depuis des millénaires. Le travailler avec respect, en revendiquer la noblesse, en raconter l'histoire : c'est notre manière à nous de défendre une certaine idée de la liberté.

Nos engagements — Légalité absolue, transparence totale

Conformité juridique sans concession

Toutes nos pièces respectent strictement le seuil de 0,3 % de THC fixé par l'arrêté du 30 décembre 2021 portant application de l'article R.5132-86 du Code de la santé publique. Cette conformité a été solidifiée par la décision n°444887 du Conseil d'État du 29 décembre 2022 qui a explicitement autorisé la vente aux consommateurs de fleurs et feuilles de chanvre respectant ce seuil.

Depuis la décision de l'ANSM du 3 juin 2024, plusieurs cannabinoïdes hémi-synthétiques (HHC, HHCO, HHCP, H4-CBD, H2-CBD, THCP) sont classés comme stupéfiants. Aucun de ces produits n'est ni n'a jamais été présent chez Chanvrery. Nous travaillons exclusivement avec du chanvre naturel, dans le respect strict du cadre légal français.

Nos règles, sans compromis

• Variétés de Cannabis sativa L. inscrites au catalogue européen ou français des espèces autorisées
• Taux de THC ≤ 0,3 % systématiquement contrôlé
• Aucune allégation thérapeutique : nous ne prétendons pas que nos pièces soignent ou guérissent
• Aucun cannabinoïde hémi-synthétique (HHC, HHCO, HHCP, H4-CBD, H2-CBD, THCP) — jamais, en aucune circonstance
• Vente strictement réservée aux personnes majeures (18 ans et plus)
• Nos pièces AMR sont vendues comme œuvres de collection, en séries limitées et numérotées

Nos deux boutiques physiques en Savoie

Comment reconnaître la vraie boutique Chanvrery ?

Une question, un conseil ?

Notre équipe est joignable :

• 📧 Email : contact@chanvrery.fr
• 📞 Chambéry : 07 85 99 43 52
• 📞 Aix-les-Bains : 09 87 35 62 32
• 🛒 Boutique en ligne : chanvrery.fr
• 📘 Facebook : facebook.com/chanvrery

Vous pouvez aussi venir nous voir directement en boutique. Nous sommes là pour vous conseiller, vous faire découvrir nos sélections, et répondre à toutes vos questions sur le CBD et la réglementation.